Dalam tengah-tengah sarat mengandung anak keempat, aku gagahkan juga kudratku untuk mencuba kek pisang marble ini, setelah terliur melihatnya di blog 1001 Cerita 1001 Rasa . Rasa kek ini sangat sedap setelah dimarblekan dengan coklat paste. Cubalah resepi ini sebab bahan-bahannya sangat simple dan mudah untuk membuatnya. Terima kasih kepada tuan resepi yang sudi berkongsi ye...
KEK PISANG MARBLE
· 150g pisang emas - dilecek
· 180g tpg gandum
· 180g gula halus /gula icing
· 3 biji telor
· 120ml minyak masak
· 1 sudu teh ovelate
· 1 sudu teh soda bikabonat
· 1 sudu teh baking powder
· secubit garam
CARA-CARANYA:
1. campur semua bahan di atas dan putar dengan mixer hingga sebati dan adunan nampak putih
2. masukkan kedalam loyang yang digris dengan minyak masak, bakar 180 darjah selama 40 - 50 minit
3. pastikan adunan separuh loyang kerana kek biasanya naik sekali ganda.
*Untuk memdapatkan corak marbel coklat seperti ini, bahagi 2 adunan sama banyak, Satu... campur ngan serbuk koko dlm 3 sudu besar dan 1 sudu besar coklat emulco. Kacau rata. Satu lagi... adunan asal. Sudukan sesenduk2 dalam loyang berselang seli dengan adunan coklat dan yang asal.